Hanfmehl

Nährwertangabe für 100g :
Brennwert 284 kcal (1189 kJ)
Eiweiss 31.9 g
Kohlenhydrate 20 g
Fett (gesamt) 8,1 g
davon
– gesättigte Fettsäuren 10%
– einfach ungesättigte Fettsäuren 15 %
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren 75 %
davon
—- Linolsäure 52%
—- Linolensäure 20 %
—- Gamma-Linolsäure 3 %

Die Werte unterliegen den natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes

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Beschreibung

Das Hanfmehl wird aus dem fein vermahlenen Pressrückstand der Hanfsamen gewonnen.
Beim Backen ersetzt man 10 % – 50% des Getreidemehls durch Hanfmehl und verfährt wie üblich.
Es verleiht Kuchen und Gebäck einen angenehm nussigen Geschmack und ist zusätzlich noch ein
wertvoller Nähr- und Ballaststofflieferant.
Auch in der pikanten Küche eine schmackhafte Alternative.

Packungsgrösse: 500 g
grössere Mengen auf Anfrage